9. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 199 Cevapları MEB Yayınları

Bu sayfada, yüzey gerilimi kavramı ve moleküller arası etkileşimlerin sıvıların davranışlarına etkisi üzerinde durulmaktadır. Öğrencilerin, su, etil alkol, gliserin ve n-hekzan gibi sıvıların damla şekillerini ve özelliklerini incelemesi beklenmektedir.

1. Soru: Sıvıların Damla Şekilleri

Bir damlalıkla damlatılan su damlasının şekli, yüksek yüzey gerilimi nedeniyle yuvarlak bir görüntü alır. Şimdi diğer sıvıları inceleyelim:

• Etil alkol: Yüzey gerilimi suya göre daha düşük olduğu için, damla daha yayvan bir şekil alır.
• Gliserin: Yüzey gerilimi suya yakın olduğundan, damlası suya benzer; ancak daha büyük ve yuvarlak olabilir.
• n-Hekzan: En düşük yüzey gerilimine sahip olan bu sıvı, en yayvan damla şeklini oluşturur.

2. Soru: Yağlı Kâğıt Üzerine Damlatma

Yağlı kâğıt, apolar bir yüzey olarak düşünülmektedir. Burada su, etil alkol, gliserin ve n-hekzan sıvıları yağlı kâğıt üzerine damlatıldığında hangi sıvıların yüzeyi ıslatacağını inceleyelim:

• Su: Molekülleri arasında birden fazla hidrojen bağı bulunur ve yüksek yüzey gerilimine sahiptir. Bu nedenle, su damlası yağlı kâğıt üzerinde damlacıklar hâlinde gözlemlenir.
• Gliserin: Suya benzer bir yapı sergilediği için, gliserin de yağlı kâğıt üzerinde damlacıklar şeklinde kalır.
• Etil alkol: Yüzey gerilimi daha düşük olduğu için, etil alkol yağlı kâğıt üzerinde daha yayvan bir şekilde gözlemlenir.
• n-Hekzan: Molekülleri arasında London etkileşimleri gözlenir. Düşük yüzey gerilimi nedeniyle n-hekzan, yağlı kâğıdı kolayca ıslatır.

Bu deneyler, moleküller arası etkileşimlerin sıvıların yüzey gerilimleri üzerindeki etkisini anlamamıza yardımcı olacaktır.